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    连籽带皮生嚼葡萄,就等于吃了葡萄籽保健品?

    11月21日

    吃葡萄的时候,不吐皮也不吐核,暂且不说可能清洗不干净的农药残留,只靠咀嚼葡萄核来吸收葡萄籽是很不理想的。

    葡萄最早是古希腊人开始用于医疗,葡萄籽提取物的研究追溯到20世纪70年代,基本跟化妆品同时期,在欧美,葡萄籽被称为“口服化妆品”,明星们对于一切可以美容的方法都不会放过,葡萄籽更是作为居家必备,被不计其数明星翻牌子。

    不知道什么时候起有一个流行的说法,“精致女生的包里一定有三个必备的东西,香水,口红和葡萄籽”。你是每天坚持服用葡萄籽胶囊的大军中的一员吗?

    朋友在澳洲读书,每次回家带礼物葡萄籽都很受家人欢迎,我是欧缇丽葡萄籽大喷的忠实拥簇,补水,收敛的效果,肉眼可见。

    大人还有一个朋友就是个狼人了,她认为是药三分毒,拒绝吃任何保健品,但是她相信葡萄籽的抗氧化作用,常常就像吃米饭一样吃葡萄,不仅吃葡萄不吐葡萄皮,而且带籽一起嚼嚼吞下。

    我第一次知道还有这种吃法的时候,也是受到不小的冲击,一边佩服妹子的脑洞,但惊奇地发现很多人虽然没有暴食葡萄,但持这样的观点“吃保健品不如直接吃葡萄”。真的是这样吗?我们先画一个问号。

    葡萄籽提取物作为葡萄酒行业的副产品发展起来,说是副产品,准确地说就是把葡萄酒产业原来束手无策的废料,变废为宝。

    那葡萄籽提取物的风靡,到底是葡萄酒产业的阴谋,商业宣传效果,明星效应的作用,还是真的有效呢?今天大人我就深扒一下葡萄籽到底有没有那么神奇。


    关于保健品的定义,国外采用的是膳食补充剂这个定义,这个定义严谨一些,而且能让消费者更理性对待服用效果。

    看完下文你会明白几个问题:

    1葡萄籽提取物就等同于原花青素吗?

    2葡萄那么易得,与其吃药,我为什么不每天吃葡萄?

    3关于葡萄籽的功效,哪些是真哪些是假的?

    4外用和内服有什么区别?

    葡萄籽提取物就等同于原花青素吗?

    葡萄籽口服产品很普及,越来越多的消费者了解葡萄籽提取物的活性成分是原花青素这一物质,但很多人模糊了“葡萄籽提取物”“原花青素”“低聚原花青素”的概念。

    原花青素,简称PC,是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮混合物,葡萄籽原花青素提取物含有 80% ~ 85% 的原花青素、5% 的儿茶素和表儿茶素、 2% ~ 4%咖啡酸等有机酸。

    但更具体了讲,真正起到消除自由基抗氧化作用的是低聚原花青素(OPC)。是原花青素的低聚物,低聚原花青素(OPC)是目前国际上公认的清除人体内自由基有效的天然抗氧化剂。

    读到这,你可能要说,什么鬼?!不怪你,是真的复杂,一张表看清包含关系就是:

    image.png

    大人去查了美国国家补充和综合健康中心(NCCIH)网站,把上面关于葡萄籽的研究扒了一遍,上面有关抗氧化性的物质,明确地标出是OPC,也就是低聚原花青素。

    image.png

    一句话总结,我们在买口服葡萄籽产品的时候一定认准成分表中OPC,即低聚原花青素的浓度。欧洲标准标出的也是OPC的每日摄入量。

    “最权威的欧洲食品补充剂规定成人每日摄入150mg的OPC可以在不对身体产生负担的情况下拥有最好的效果”。

    了解到这个点,去药店咨询就不会一脸懵,不被商家营销信息误导。

    葡萄那么易得,与其吃药,我问什么不每天吃葡萄

    要弄明白这个问题,你就要明白一个问题“葡萄籽和葡萄籽提取物有什么区别?”

    对于葡萄籽的提取,工业上一般采取,粉碎,浸泡,提取的过程,有实验表明葡萄籽粉碎的越细,提取出来的含量越高,有一种手段是将葡萄籽粉碎到10μm,再提取,我这么说你可能没什么概念,想一下一般小孩的头发丝直径为40μm。

    对于咬碎的颗粒度来说,要吸收到原花青素有效的量,你每天吃的葡萄估计要以卡车计量。

    所以,如果“全食党”在吃葡萄的时候,不吐皮也不吐核,暂且不说可能清洗不干净的农药残留,只靠咀嚼葡萄核来吸收葡萄籽是很不理想的。

    关于葡萄籽的功效,哪些是真哪些是假的?

    葡萄籽口服产品一般含有葡萄籽提取物,维生素E,不饱和脂肪酸,商家对于葡萄籽的宣传,主要有美白,淡斑,抗氧化,消腿肿;

    除了已经广泛验证的抗氧化的作用,葡萄籽美白的功效一直争议,对于葡萄籽美白作用的辟谣,大人之前有一次讲葡萄籽内服产品提到过。

    从抗氧化的角度看,葡萄籽可以改善皮肤暗沉,但是真正要达到美白,改变皮肤黑色素沉淀的现状是非常难的。

    美国国家卫生下属的国家补充与替代医疗中心,列出了另外两点葡萄籽提取物的功能,都用到了“可能”二字。

    一些研究表明葡萄籽提取复合物可能会减少水肿,并有助于缓解静脉机能不足,但证据并不强有力;可能对心脏有好处。

    外用和内服有什么区别?

    因为内服和表皮的环境是截然不同,在一种环境下起作用在另一种环境下真不一定,但试验证明葡萄籽可以,这也是为什么大人对葡萄籽提取物这么感兴趣的原因。

    现在已有人体外试验证明,葡萄籽提取物在体外环境中,在高中低浓度下有明确的抗糖化作用。在温度为37度时抗糖化率为10-60%,在50度时抗糖化率升高。

    所以,葡萄籽提取物外用确实有效,热稳定性较好,放心用。

    总结就是:体外是试验和实际应用到人体是有差异的,葡萄籽提取物抗氧化下已经被广泛验证,无论是口服还是外用;但美白淡斑存在争议;可能改善腿部水肿;可能对心脏有好处;吃葡萄不能替代口服药的作用。

    内服注意事项

    美国国家补充与替代医疗中心网站特别指出:

    以适量摄入时,葡萄籽提取物通常具有良好的耐受性。它已经在人们的研究中安全地进行了长达14周的测试。

    如果您患有出血性疾病或准备接受手术或服用抗凝血剂(血液稀释剂),如华法林或阿司匹林,可能不安全。

    明白吗了?虽然保健品随处可以买到,但并不是可以随意吃,在同时吃阿司匹林、华法林时不要吃葡萄籽!

    图片来源:图虫创意

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